ALMUERZO PREMIUM

Juntos con uno de los mejores restaurantes de Moscú hemos elaborado un menú extraordinario para los clientes de Moscow Private Tours. Los chefs han reinventado la cocina rusa usando ingredientes locales 100% locales que vienen de los granjeros rusos.

El Almuerzo Premium se lo puede ordenar sólo como una opción para el "Lo mejor de Moscú" tour.
El Almuerzo Premium incluye un menú de 5 platos, dos chupitos de vodka, agua, té/café.
Ahora no hay menú para niños, pero Ud. puede pedir algo de la carta.
Hay opciones para vegetarianos.
La propina para los camareros no está incluida.
El restaurante está cerrado los lunes.

ENTRADAS

Un entrante de verduras jóvenes

Un entrante de verduras jóvenes

Zanahoria de preparación cauta de Natalia Pashkevich, calabacín en vinagre & rábano. Servido con ricota casera (requesón), chile ahumado & salsa de cilantro.

Un plato de pescados en vinagre

Un plato de pescados en vinagre

Servido sobre las tostadas de centeno con verduras de la temporada de los granjeros de LavkaLavka. El pescado de Ruslan Zheltenko.

Remolacha ahumada & asada

Remolacha ahumada & asada

Remolacha ahumada & asada con ricota casera (requesón), pesto de vinagrera, espinaca y aceite fragante. Verduras y hortalizas de Natalia Pashkevich.

SOPA

Borsch con la carne de pecho

Borsch con la carne de pecho

El borsch con la carne de pecho de Sergey Tchirikov servido con salo (cerdo salado) de Alexander & Yulia Krotov (la región de Tula), cebollas verdes de Natalia Pashkevich y la crema agria de Nina Kozlova.

PLATOS PRINCIPALES (UNO PARA ELIGIR)

Salmón rojo

Salmón rojo

Salmón rojo de una preparación cauta con fideos de alforfón de Pavel Abramov & aceite de espino cerval de mar (espino cerval de mar de Pavel Abramov).

Chicken breast

Pechuga de pollo

La pechuga de pollo de una preparación cauta con col en el adobo cítrico de Natalia Pashkevich,  guisada en dos tipos de vino tinto con una salsa cremosa de cebolla. El pollo de Andrey Ovchinnikov.

Cada almuerzo incluye 2 chupitos de vodka casera, agua, té/café, pan orgánico con mantequilla y el pago para el servicio.

MENU VEGETARIANO

ENTRADAS

Un entrante de verduras jóvenes

Un entrante de verduras jóvenes

Zanahoria de preparación cauta de Natalia Pashkevich, calabacín en vinagre & rábano. Servido con ricota casera (requesón), chile ahumado & salsa de cilantro.

Plato de quesos

Plato de quesos

Un plato de quesos rancheros de Lubov Gorbacheva (región de Smolensk). Servido con 4 tipos de miel casera de Olga & Alexandr Yudakov.

Remolacha ahumada & asada

Remolacha ahumada & asada

Remolacha ahumada & asada con ricota casera (requesón), pesto de vinagrera, espinaca y aceite fragante. Verduras y hortalizas de Natalia Pashkevich.

SOPA

Smoked root сream soup

Sopa fría de tomates asados.

Una sopa fría de tomates asados con yogurt de Nina Kozlova & aceite.

PLATO PRINCIPAL

Espelta

Espelta

Espelta de Pavel Abramov con hongos blancos de Olga Golubeva & hortalizas.

Cada almuerzo incluye también dos chupitos de vodka casera, agua, te/café y pan orgánico con mantequilla.