ALMOÇO PREMIUM

Juntamente com um dos melhores restaurantes de Moscou temos preparado um almoço sensacional para clientes de Moscow Private Tours. Os chefs reinventaram os pratos da cozinha russa tradicional usando ingridientes orgânicos a 100% locais produzidos por agricultores russos.

O almoço Premium pode ser encomendado apenas como uma opção para o tour Moscou: melhores lugares.
O almoço Premium inclui o menu de 5 pratos, 2 sabores de vodka, água, chá / café.
Não há um menu especial de crianças, no momento, mas você pode escolher entre vários pratos do cardápio.
Há uma opção vegetariana também.
Gorjeta a garçons não está incluída.
O restaurante está fechado às segundas-feiras.

ENTRADAS

Aperitivo de verduras

Aperitivo de verduras

Cenoura de «preparação cuidadosa», por Natallia Pashkevich, abobrinha em salmoura e rabanete. Servido com ricota fazenda, pimentão defumado e molho de coentros.

Prato de peixe em salmoura de Criméia

Prato de peixe em salmoura de Criméia

Servido sobre tostas de centeio com legumes da estação fornecidos pelos agricultores de LavkaLavka. O peixe produzido por Ruslan Zheltenko.

Barbabietole affumicate e cotte al forno

Beterraba defumada e cozida

Beterraba defumada e cozida com ricota de fazenda, pesto azedo, espinafre e óleo perfumado. Vegetais e grãos por Natallia Pashkevich.

SOPA

Borsch com peito bovino

Zuppa Borsch con petto di manzo

Borsch com peito bovino, por Sergey Chirkov, servido com toucinho, de Alexander & Yulia Krotov (região de Tula), cebola verde de Natalia Pashkevich e "smetana" (crème azedo) de Nina Kozlova.

PRATO PRINCIPAL (A ESCOLHER)

Salmão vermelho

Salmão vermelho

Salmão vermelho de "preparação cuidadosa" com macarrão de trigo sarraceno de Pavel Abramov e óleo de espinheiro maritimo (trigo sarraceno de Pavel Abramov).

Peito de frango

Peito de frango

Peito de frango de «preparação cuidadosa» com repolho vermelho fermentado na salamoura de limão, por Natallia Pashkevich, estufado em dois tipos de vinho tinto com molho cremoso de cebola. Frango por Andrey Ovchinnikov.

Cada almoço também inclui 2 doses de vodka caseira, água, chá / café, pão orgânico com manteiga e a taxa de serviço.

SET VEGETARIANO

ENTRADAS

Aperitivo de verduras

Aperitivo de verduras

Cenoura de «preparação cuidadosa», por Natallia Pashkevich, abobrinha em salmoura e rabanete. Servido com ricota fazenda, pimentão defumado e molho de coentros.

Prato de queijos

Prato de queijos

Prato de queijos da fazenda, por Lubov Gorbacheva (região de Smolensk). Servido com 4 tipos de mel caseiro, de Olga & Aleksandr Yudakov.

 Beterraba defumada e cozida

Beterraba defumada e cozida

Beterraba defumada e cozida com ricota fazenda, pesto azeda, espinafre e óleo perfumado. Vegetais e grãos de Natallia Pashkevich.

SOPA

Sopa fria de tomates cozidos

Sopa fria de tomates cozidos

Sopa fria de tomates cozidos com iogurte, por Nina Kozlova, e o azeite de oliva.

PRATO PRINCIPAL

Espelta integral (farro semiperlato)

Espelta integral (farro semiperlato)

Beterraba soletrada por Pavel Abramov com porcini de Olga Golubeva, e verduras.

Cada almoço também inclui 2 doses de vodka caseira, água, chá / café e pão orgânico com manteiga.